Fikentreet, fikentreet, fikentreet, fikentreet, Smyrnabæret eller fikentreet - alle disse navnene tilhører én subtropisk plante som mister bladene for vinteren, hvis hjemland er Middelhavet og Lilleasia.
Generell informasjon
Fiken har vært kjent for mennesket siden antikken og har blitt dyrket i omtrent fem tusen år. Under gunstige forhold vokser dette treet og bærer frukt i mer enn tre århundrer. Fruktene, fylt med juice og med utmerket smakskvalitet, ble høyt verdsatt av gourmeter.
Det finnes mer enn tusen varianter av denne praktfulle planten. Frukt har forskjellige størrelser, former, farger, smaker, modningsperioder, avlinger (noen bærer frukt to ganger i året). Fikenbær er mye brukt i næringsmiddelindustrien. En rekke fikener har blitt avlet, som bare brukes til å skaffe tørket frukt, og som ikke konsumeres fersk. Fikentreet er uleselig for vekstforhold, bærer frukt jevnt og trutt, og er ikke mottakelig for sykdommer og skadedyr.
Fiken: beskrivelse, varianter, foto
De mest populære er følgende:
- Krimsort. Har europeiskopprinnelse. Når du tar vare på en avling, sørg for å beskjære og danne en krone. Det høye utbyttet og fruktmodningen i midten av sesongen lar deg nyte dem to ganger i året - i juli og september. Bærene til første høsting er store, lilla, pæreformede, asymmetriske, veier opptil 80 g.
- Dalmatiske. En av de beste bordvariantene for tidlig modning. To avlinger høstes per år, fruktene av den første veier 180 g, den andre - 130 g. Formen er langstrakt, minner om en smal pære, huden er gulaktig med hvite flekker. Søt med en lett surhet av en rødlig farge, fruktkjøttet smelter i munnen.
- Abkhasisk lilla. Refererer til fiken, hvis variant har en middels sen modningsperiode. Bærer sjenerøst frukt to ganger i året. Den første avlingen modnes etter midten av august, fruktene har en masse som ikke overstiger 80 g. Bærene til den andre avlingen, hvis masse ikke er mer enn 50 g, modnes i begynnelsen av november. Frukter av brun-fiolett farge med en langstrakt lett ribbet form, veldig behagelig å smake.
Ved den andre innhøstingen er fruktene halve størrelsen, har en langstrakt pæreform og er svart i fargen, glitrende av lilla. Bringebærsaftig fruktkjøtt har en lett surhet. I varmt vær tørkes fruktene av denne fikensorten i solen.
Frostbestandig
Fiken, hvorav varianter kan vokse ved temperaturer opp til -27 grader, dyrkes i hager og husholdningsplasser som pryd- eller fruktavling. Vinterbestandige inkluderer:
- Brunswick. Den er kjent for tidlig modning av veldig store frukter. Demmassen når ca 200 g. Formen på bæret er pæreformet, fargen er grønnaktig med en lilla fargetone. Saftig sukkermasse har fantastiske smakskvaliteter. Frukt to ganger i året. Flerbruksapplikasjon.
- Kadota. Midt-sen modning, høstes to ganger i året. Massen av frukten fra den første høsten er 70 g og 60 g av den andre. Frukten er avrundet i form av en pære, et ganske tett skall av en gulaktig nyanse med en grønn fargetone. Rik, appetittvekkende, rosa-rødt kjøtt har en attraktiv smak. Kadota fiken blir ikke skadet under transport. Brukes i industrielle og hjemlige forhold for produksjon av syltetøy og syltetøy.
Selvfertil
Fikentrær har stort sett hann- og hunnblomster. Parthenocarpic - Dette er hybridvarianter, hvis frukter er dannet uten pollinering. Det er ikke så mange av dem, og hvite adriaterhavsfiken kan tilskrives dem. Beskrivelse av sorten: frukt som veier opptil 60 g med grønnaktig skall og rødlig kjøtt. De modnes to ganger i året. Bær av behagelig sukker, nesten uten sur smak.
Storfrukt
Har fordeler fremfor andre på grunn av store og smakfulle frukter. De mest fruktige inkluderer:
- San Pedro svart. Den ble oppdrettet i Spania og fikk sin popularitet over hele verden, fruktene er formet som et skrå egg opp til 10 cm i diameter, behagelig på smak. Bær vokser på spreke fikentrær som krever stell og god fruktbar jord. Under ideelle forhold gir fikentreet en rik avling to ganger i året. Fruktene harvelduftende, søtt rosa kjøtt og nesten svart hud. Spises fersk, tørket eller bearbeidet.
- Corderia. Bærene til denne varianten av fiken (bildet nedenfor) er store, dekket med et gulgrønt skall og inneholder oransje, veldig søtt, utmerket smakende kjøtt.
- Sugar Celeste. Frostbestandig, med store bær og to avlinger i løpet av sesongen variasjon. Frukten er søt og saftig, pæreformet med et tynt skall med en grønnaktig farge med en lilla fargetone.
Corderia tåler perfekt mangel på fuktighet i jorda, så det er foretrukket å dyrke i vannløse områder.
søteste
Jordbær. Sorten utmerker seg ved høye, sterke trær og god kuldebestandighet. Planter har et godt utbytte. Deres pæreformede frukter med en raffinert smak, søt, velduftende fruktkjøtt av middels størrelse modnes etter 15. august. Brukt fersk og behandlet.
Kjære. Midt i sesongen, krever ikke pollinering, trærne er termofile, underdimensjonerte, viltvoksende, trenger ikke svært fruktbar jord. Fruktene er lysegrønne i fargen, uvanlig søte. Treet er tilpasset hjemmedyrking.
Best Early
Brogiotto Nero. De pæreformede fruktene vokser på høye, sterke trær som gir to jevnt høye avlinger per sesong. Bær som veier opptil 90 g har en burgunderaktig hud og utmerket smak. Og også fiken tilhører de beste variantene av tidlig modning. Dalmatian og Brunswick, som ble beskrevet ovenfor. De trenger 80 dager på å modnes helt.
Mid-sen varianter
Temri. Den vokser i Kaukasus, og Tunisia er hjemlandet. Planten er selvfruktbar, veldig produktiv, fruktene begynner å modnes i slutten av august, fruktingen slutter i november. Bærene er søte, eggformede, lett ribbet, dekket med burgunder-lilla skinn, vekten når 75 g.
Date Napolitan. Frukt i september en gang i sesongen. Fruktene er pæreformede, middels store og smaker godt, bringebærfarget kjøtt, burgunder skall med lilla fargetone.
Rosa fikentre
Sorten fiken Sabrucia rosa bærer frukt uten pollinering, er et vinterhardt tre, tåler frost ned til -18 grader, gir to høstinger per sesong. Den første kalles vinter, fordi eggstokken dannes om høsten og, med god ly, er perfekt bevart til vårvarmen. I juli modnes disse fruktene. Og helt i begynnelsen av juni dannes en annen avling på stedet for en ny vekst, og fruktene som modnes i september.
Store bær med en diameter på 5 til 6 cm og en lengde på opptil 10 cm har en pæreform og utmerket smak. Huden er en grå-rosa nyanse, og kjøttet er fargen på et jordbær. En fullt moden fikenfrukt er søt og velduftende. Treet bør dyrkes i skyttergraver og dekkes med isolasjon for vinteren for å få en juliavling. For høstens innhøsting er det nok å spudde basen med jord, trekke den av ogpakk treet med materiale. Bær høstet etter tørking har en rik aroma og er veldig søte, mens bær plukket etter gulning av skallet er mindre aromatiske og moderat søte, men lagres lenger.
Fiken: beskrivelse og anmeldelser
Relativt frostbestandige varianter inkluderer:
- Sochi 7. Godt utbytte, fruktvekt når 50 g, bær har en behagelig lett syrlig smak.
- Nikitsky. Planten er delvis selvfruktbar, midt i sesongen, fruktene er søte-syrlige, store.
- Dalmatiske. En av de beste bordvariantene (beskrivelse ovenfor).
Det største problemet er å dyrke fiken om vinteren. Hovedoppgaven er å redde trærne og forhindre at de fryser, så amatørgartnere deler oftest sin erfaring med å forberede frostbestandige fikenvarianter til vinteren. I sine anmeldelser anbefaler de:
- plant planten på steder beskyttet mot vinden, og form den riktig;
- før vinterperioden skal jorden i rotdelen av planten være tørr, og selve røttene skal være våte;
- gjør tilfluktsrommet pustende slik at det ikke oppstår soppsykdommer, og det er ventilasjon under tining.
Konklusjon
I følge arkeologiske bevis er fiken en av de første avlingene folk begynte å dyrke for mat. Dette skjedde tusen år tidligere enn kultiverte kornplanter dukket opp. Overraskende nok er den rosa fikenvarianten en tomat. Navnet ble ikke valgt ved en tilfeldighet. Tomateri utseende og smak ligner de veldig på fiken. I vårt land dyrkes fikentrær på Krim, Krasnodar-territoriet. I varmt klima er fikentrær lette å dyrke, og der det er kjølig vær, oppnås avlingen i drivhus eller hjemme i vinduskarmene, med kun selvfruktbare varianter.
