Rowan er blant de lavverdige frukttrærne på grunn av den karakteristiske bitre smaken til bærene. Men fordi den er veldig vanlig, er den mye brukt som prydplante. Slitesterkt og spenstig treverk brukes også ofte i snekring.
botanisk beskrivelse
Under navnet "rønn", arten og variantene som du finner i artikkelen, er det i moderne botanikk vanlig å forstå en hel slekt av treaktige lavplanter fra den store rosa familien. Antall arter overstiger hundre, og omtrent en tredjedel av dem vokser fritt i Russland. Rowan er vidt distribuert i Nord-Amerika, Asia og i hele Europa. Denne løvfellende planten i form av en busk eller et tre er spesielt spektakulær i høstperioden, når bladene er m alt i røde toner, og grenene er dekorert med enorme lyse klynger.
Bruk og egenskaper til fjellaske
Trerogn kjennetegnes av elastisitet og høy tetthet, noe som gjør at den kan brukes til fremstilling av snekkerarbeid. Et blomstrende tre eller en busk er en utmerket honningplante.
Bærfjellaske spises, spesielt dette ble tilrettelagt ved avl av nye varianter, hvis frukt har mistet sin bitre smak. Du kan spise dem ferske, hermetiserte (kompotter, syltetøy, syltetøy), lage syltetøy eller marshmallow, tørke, marinere eller bløtlegge dem. Noen egenskaper til fjellaske, eller rettere sagt bærene, brukes i folkemedisin. Blant de nyttige egenskapene er følgende: vanndrivende og koleretisk, avføringsmiddel, hemostatisk, diaforetisk, antiscorbutic. De første frostene hjelper til med å kvitte seg med bitterhet i bær. De fører til ødeleggelse av et spesifikt glykosid.
Vanlig rogn: varianter og arter
Den mest kjente og utbredte arten er fjellaske. Det latinske navnet kommer fra uttrykket "tiltrekke fugler". Dette skyldes kanskje det faktum at lyse røde bær forblir på busken ikke bare om høsten, men nesten hele vinteren, og tjener som mat for fugler. Arten er fordelt over hele verden i den tempererte sonen. Oftest er det et tre, sjeldnere - en busk med en avrundet krone og en høyde på opptil 12 m, men som regel bare innen 5-10 m.
Spesialister innen avl deler de oppdrettede rognevariantene i to varianter: Nevezhinskaya og Moravian. Den første inkluderer hybrider av østeuropeisk opprinnelse, og den andre - sentraleuropeisk. Forskjeller er ikke bare rognebær (i smak, farge, form), men også selve plantene - formen på kronen, blader, bark osv.
Moravian Rowan
Søtt askebær, eller Moravian, er en variant av de vanlige askebærene. For første gang henneoppdaget på 1800-tallet i Moravia i Sudetenland-regionen. Introdusert i kulturen takket være de vakre og smakfulle fruktene. Et tre som er 10-12 m høyt i ung alder har en smal pyramideformet krone, store blader opptil 25 cm lange, frukter opptil 1 cm i diameter. Variantene av den sentraleuropeiske gruppen presentert nedenfor er av størst interesse.
Edulis
Ikke et veldig høyt tre (10-15 m) kjennetegnes ikke bare av søte frukter, men også av dets dekorative utseende. Kronen er smal-pyramideformet, bladene er store, ikke læraktige, oddetallsformede, fra siden ser de ut som gjennombrudd, de blir til rike røde og gule nyanser om høsten. Blomstringen begynner i slutten av mai, blomsterstanden er corymbose, tett. Fruktene er rund-ovale, store med saftig søt-sur fruktkjøtt, skarlagenrød. Edulis fjellaske har høy vinterhardhet, lyskrevende, men tåler lett skyggelegging, foretrekker fruktbar og veldrenert jord. Den tåler ikke sump og overflødig fuktighet, den reagerer dårlig på gassforurensning og røyk i luften. Den brukes som fruktavling, så vel som i gruppeplantinger.
Bissnery
Hybrid med en smal kompakt kroneform blir opptil 11 m høy Dekorativt hele året på grunn av store vakre fjærkledde blader, liten størrelse og lyse bær. Det er ingen bitter smak i frukt. Som mange andre varianter av dekorativ fjellaske, er Bissneri ikke redd for frost, men er følsom for forurenset byluft, sumpete og tunge jordarter. Foretrekker sol, braopplyste områder, tåler en liten skygge.
Concentra
Nok en vesteuropeisk variant med pyramideformet krone. Bladene er store, hvitaktige på undersiden med taggete kanter. Fruktene er ovale runde, bredribbet, lys oransje i fargen, samlet i et tett skjold på 70-100 stykker, har en god smak uten overdreven astringens og bitterhet med saftig oransje fruktkjøtt. Sorten er svært motstandsdyktig mot frost og sykdommer. Foretrekker løs fruktbar jord uten stillestående fuktighet, god belysning.
Nevezhinskaya fjellaske
Nevezhinskaya fjellaske er også en rekke vanlige, og bare en spesialist kan skille dem med ytre tegn. Som nevnt ovenfor har rognebær en karakteristisk bitter smak og blir spiselige først etter den første frosten. Imidlertid har Nevezhinsky-varianten et særtrekk. Bærene er blottet for bitterhet selv når de er umodne, og når det gjelder vitaminmetning, kan den sammenlignes med sitron og solbær. Treet ble ikke oppnådd ved seleksjon, men er en naturlig art. Historien om oppdagelsen er veldig interessant. Treet ble funnet av bonden Shchelkunov i Andreevsky-skogen, som lå nær landsbyen Nevezhino. Etter å ha plantet det i hagen sin, hadde han ingen anelse om at det frostbestandige og upretensiøse treet ville spre seg over hele landet. Landsbyboere avlet rognefrøplanter og solgte dem til nærliggende regioner. For øyeblikket er et stort antall varianter avlet frem, vi gjør oppmerksom på de mest kjente og velprøvde.
Østeuropeiske varianter
- Kubovaya er et mellomstort tre med en panikulert kroneform, store tynne blader og langstrakte knalloransje frukter. Den er preget av svært høy frostmotstand, fotofil, lite krevende for jorda, men foretrekker middels eller lett loams. Fjellaske av Kubovaya-varianten har ikke en bitter smak, moderat syrlig, kjøttet er knallgult, saftig. Frukt som veier 0,5 g.
- Sugar Petrova er et lavt tre (opptil 5 m) med dekorative store blader. Sorten er verdsatt for det høye innholdet av sukker i fruktene i fravær av astringens og bitterhet. Frostbestandig, upretensiøs.
- Spark - en tidlig variant av universelle formål. Planten er middels høy med rett stigende grener anordnet kompakt. Fruktene er store, veier 1,5-1,7 g med gult kjøtt, rød-oransje når de er modne.
Michurin-varianter
Sorter, oppdrettet av den berømte innenlandske oppdretteren Michurin I. V., er ekstremt sjeldne å møte i moderne hager. For tiden er noen av dem tapt, andre er ganske enkelt blandet sammen og knapt å skille. Men det er også en bevart hybrid Michurin-fjellaske. Spesielt Variety Titan (bildet ovenfor), frem til i dag, selges og kjøpes av gartnere. Den er avlet ved å pollinere rogneblomster med pære- og rødbladet eplepollen. Planten er et lavt tre (opptil 3,5 m) med en avrundet krone. Store bær samles i kraftige klynger, har en karakteristisk smak uten bitterhet og en rik mørkerød nyanse. Treet er annerledeshøy motstand selv til de mest alvorlige klimatiske forhold. Hybrider Liqueurnaya, Pomegranate, Burka er nær Titan-varianten i alle egenskaper.
Ikke glem at vanlige og chokeberry, variantene som også er svært mange, langt fra er det samme. Selv om du sammenligner utseendet til planter, kan du merke betydelige forskjeller. Chokeberry, eller Michurins chokeberry, tilhører en helt annen slekt - Aronia, men til den samme rosa familien. Arten ble avlet på 1800-tallet i Michurin-barnehagen. Dette er en lav busk (opptil 3 m) med store mørkegrønne blader og sfæriske svarte (noen ganger med en lilla fargetone) frukter med frø. Populær som honning-, medisinsk- og fruktavling.
Funksjoner ved dyrking av fjellaske
- Røn er et veldig stort tre, så det er fornuftig å plante frøplanter rundt områdets omkrets. Planten foretrekker godt opplyste steder, tåler lett skyggelegging, utvikler seg dårlig i skyggen, bærer dårlig frukt.
- Nesten alle varianter av fjellaske er upretensiøse og lite krevende for jorda, men utvikler seg likevel bedre i et lett underlag, på leirjord. Misliker overdreven fuktighet og vannlogging.
- All fjellaske (varianter spiller ingen rolle) foretrekker høstplanting eller tidlig vår (før vekst). For en rik avling anbefales det å plante flere forskjellige hybrider.
- Hovedpleie av treet er rettidig fjerning av rotskudd og skudd,som utvikles under podestedet, vanning (om nødvendig), løsne jorda og bearbeide mot skadedyr og sykdommer.
- Rowan begynner å vokse ganske tidlig, i denne forbindelse er det lurt å beskjære og toppdresse på kort og tidlig tid.
- Fra og med det tredje året etter planting anbefales det å mate trær med kompleks mineralgjødsel i tre stadier: før blomstring om våren, om sommeren under fruktdannelse og om høsten etter høsting.
