Gulrøtter er en rotgrønnsak, som inneholder et helt apotek av nyttige stoffer. Her og karoten, og andre vitaminer, sporstoffer som bidrar til å opprettholde helsen. Gulrøtter er uunnværlige for riktig ernæring. Den kan dyrkes hjemme. Hvordan gjøres det best, hvilke varianter å velge?
egenskapene til gulrøtter
Gulrot er en plante fra paraplyfamilien.
Levetiden hennes er to år. For den første gulroten fra et frø danner en rotavling, som vi er vant til å spise. I det andre året slipper den en pil, som er kronet med en blomst i form av en paraply. Det er her frøene dannes. Neste år kan de sås i jorden igjen.
Gulrøtter inneholder mange nyttige stoffer. Det er spesielt verdsatt for karoten (vitamin A), som i sammensetningen er mer enn sytti prosent. Det er han som maler rotfrukten i oransje. Dette er mer enn i andre grønnsaker eller frukt (unntatt tindved). Det finnes også et bredt utvalg av vitaminer. Dens fiber, minerals alter, sukker, eterisk olje er nyttige.
Gulroter et unikt produkt. Det mister ikke sine nyttige egenskaper under behandlingen. For å gjøre dette trenger hun bare å samhandle med fett, vegetabilsk eller animalsk opprinnelse.
I tillegg er alle verdifulle stoffer bevart under vinterlagring.
Utvalget av bruksområder er veldig bredt. Mange deilige og sunne retter tilberedes med gulrøtter. Brukes i diettmat.
Har en positiv effekt på synet. Forbedrer immunitet, normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet. Gulrøtter er uunnværlig i barnemat.
Behandler beriberi, anemi, bronkitt, sykdommer i hjerte, nyrer, organer i genitourinary system.
Den er veldig bra for tennene, spesielt i ung alder. For deres normale utvikling er det faktisk nødvendig å tygge fast mat. Da er bittet riktig dannet.
Høyde deler av anlegget er også nyttig. Purerte gulrøtter har lenge vært brukt til å behandle brannskader, ulike sår og frostskader. Eteriske oljer hentet fra gulrotfrø brukes i parfymeri.
skade gulrøtter
Ikke at det ikke skal brukes i det hele tatt. Du trenger bare å begrense bruken av dette produktet til pasienter med magesår i magen og tolvfingertarmen, utsatt for diaré.
Gulrøtter er nyttige, men du bør ikke misbruke dem. Tross alt kan kroppen ikke takle behandlingen av karoten. Da vil han virke på huden. Håndflatene, føttene blir gule, får en gulrotfarge.
Kan gi flekker på oransje tenner.
Chantane Carrot
Selvfølgelig ikke alle variantergulrøtter har like mye næringsstoffer og samme smak.
Du trenger ikke ta en bit for å sette pris på dem. Det er nok å se på rotavlingen på kuttet. Kjernen skal være liten (det er varianter der den er helt fraværende). Jo lysere og rikere fargen på gulroten er, jo mer smakfull er den. Formen er avrundet, et rimelig forhold mellom lengde og bredde. Shantane-gulrøtter overholder alle disse standardene.
Chantane-variant
Den har omtrent to dusin varianter av forskjellige modningsdatoer.
- Chantane Red Credd er den mest populære varianten av denne typen. Verdsatt for sin gode smak.
- Chantane sort 2461 er beregnet for vintersåing.
- Chantane Komet - middels tidlig, knekker ikke ved høsting, motstandsdyktig mot skurv.
- Victoria er en super tidlig hybrid av typen Shantane. Veldig tidlig (80-85 dager). Fargen er lysere enn andre varianter.
- Hybrid Ablaco F1 - egnet for å lage gulrotjuice.
Chantane Royal Carrot
Midsesongvariant.
Massemodning skjer 100-110 dager etter spiring. Fargen på alle delene er rik oransje. Lengden på rotavlingen er ca 15 cm, diameteren på hver er 5 cm Vekt 200 g. Formen er konisk, spissen er sløv. Toppene er vertikale. Dette gjør det lettere å ta vare på og høste. Fruktene er jevne, har ikke siderøtter.
Saftig, søt. Shantane Royal-gulrøtter kan brukes både ferske rett etter høsting og i produkter.behandling. Godt og lenge lagret om vinteren. Har god holdbarhet. Sorten er transportabel.
Kuroda Shantane Carrot
De som selger unge gulrøtter (per haug) eller liker å knaske ung frukt om sommeren vil like Kuroda Shantane-gulrøtter. Dette er en tidlig variant. Allerede to måneder etter fremveksten av frøplanter, eller enda tidligere, kan rotvekster høstes for salg. Og etter tre er 70 % av den totale avlingen allerede klar. Det er enkelt å selge det, fordi røttene har et attraktivt utseende. Lengde 20 cm, lys oransje farge, liten kjerne. Upretensiøs i dyrking. Føles bra selv på tung jord. Tåler varme, skudd nesten ikke, motstandsdyktig mot sykdom.
Kan sås om sommeren. Hvis dette gjøres i slutten av juli, lagres fruktene personlig frem til mai.
Brukt både fersk og bearbeidet.
Å dyrke gulrøtter
Å dyrke gulrøtter hjemme krever oppmerksomhet og litt innsats. Først må du forberede nettstedet.
Den skal være fri for flerårig ugress. De velges med spade, gaffel eller flatkutter. Tross alt forblir skudd veldig små og ømme i lang tid. Derfor er det vanskelig å håndtere sterke ugressspirer uten å skade gulrøttene.
Gulrøtter dyrkes i hagen der det vokste kål, løk, poteter, agurker før. Ikke plant etter persille, dill, pastinakk.
Det er bedre å så tidlig, ved en jordtemperatur på 8 grader celsius, slik at jorden ikke tørker ut. Da vil skuddene være vennlige. Men først må du forberede varianter av gulrotfrø. De bløtlegges en dag i vann, deretter tørkes tilangi når de ikke lenger henger sammen, men fortsatt våte. For å lette såingsprosessen blandes frøene med sand etter bløtlegging. I denne tilstanden kan den våte blandingen stå å spire.
Denne prosessen akselereres hvis frøene først legges i flere dager på en klut impregnert med en vekststimulator (for eksempel ravsyre, natriumhumat). Så til en dybde på 1 cm, alltid i fuktig jord. Hvis det er tørt, kan du så under vanning. For å gjøre dette, vannes de ferdige radene fra en vannkanne. Venter på at vannet skal trekke inn. Løsne igjen jorden slik at den blir smuldrende, og så frøene. Avstanden mellom radene er 20 cm. Frøplanter vil dukke opp om to til tre uker, etter behandling med en vekststimulator - om en uke.
For vinterlagring er det bedre å så fra midten av april til slutten av mai.
Chantane Gulrøtter vil ikke vokse godt i skyggen. Derfor må du sørge for at avlingene er godt opplyst av solen. Pass på å tynne ut avlingene. Hver gulrot må være utstyrt med et sted for næring og luftpassasje. Ellers blir det lite. Tynn ut gulrøtter på stadiet av to ekte blader. Avstanden mellom plantene er 4 cm Etter luking, vann de resterende gulrøttene, komprimer jorden rundt plantene. Og plukkede planter må fjernes, siden lukten av dem tiltrekker seg en gulrotflue.
Å dyrke gulrøtter hjemme lar deg bestemme plantestedet selv. For å forhindre at dette skadedyret setter seg på avlinger, må du plante en løk i nærheten, som frastøter dette insektet. Og seg selvgulrøtter bør ikke sås på ett sted før tre eller fire år. Hvis du gjør dette oftere, blir kvaliteten på produktene dårligere og risikoen for sykdommer og skader fra bladlus, nematoder og gulrotfluer øker.
Såing for vinteren
Chantane gulrot, som en toårig plante, er ikke redd for frost. Derfor kan den sås om høsten. Men du må gjøre dette før frost, slik at frøene ikke spirer. Seeding rate bør økes med 25 %.
Jorden er forgjødslet med humus, aske, superfosfat. Om vinteren er det tilrådelig å legge et ekstra lag med snø på stedet der gulrøtter sås. Dette vil bidra til å fukte området.
Podzimny-såing lar deg få unge gulrøtter mye tidligere, i to eller tre uker. Men den vil ikke lagres lenge hvis sorten er vanlig, og ikke en hybrid.
Crop gjødsling
Ikke egnet for gulrøtter er den vanlige gjødselen egnet for planter med terrestrisk frukt. Tross alt vil rotavlinger, etter å ha absorbert alt som kom inn i jorden med dem, bringe det til bordet vårt. Det er best å tilberede en blanding av superfosfat med belgfrukter, grønn gjødsel, beetopper. Alt dette blandes, helles med vann og settes på gjæring.
Hvis jorden i området der du skal så gulrøtter er sur, må du tilsette kritt eller kalk om høsten.
Vår tilsett urea, treaske. Og du kan så Shantane-gulrøtter.
Forbrukeranmeldelser
Nesten alle legger merke til den utmerkede smaken som Shantane-gulrøtter har.
Indiker at det hentes mye mer juice fra den enn fra den sammemengde av sorten Nantes. Brukere liker at Shantane-gulrøtter holder seg godt og ikke mister smaken.
