Vi bruker ofte alle slags urter og krydder til matlagingen. Rosmarin er verdt å nevne blant krydderaromatiske planter. Den brukes ganske ofte på kjøkkenet. Hvis du alltid vil ha et velduftende krydder på lager, kan du plante en plante i vinduet ditt. I artikkelen vår ønsker vi å snakke om dyrking av rosmarin utendørs og innendørs.
Beskrivelse av anlegget
Rosmarin er en busket eviggrønn plante av Lamiaceae-familien. I naturen er den vanlig i Nord-Afrika, Kypros og Sør-Europa. Rosmarin ble introdusert til vårt land på det nittende århundre. Siden den gang har planten forelsket seg i mennesker og dyrkes aktivt i hjem og hageplasser. Rosmarin finnes ikke i naturen i Russland, fordi den ikke tåler våre klimatiske forhold. Å dyrke rosmarin er mulig hjemme.
Planten ser ut som en voluminøs busk, høydesom når 50-200 cm. Rosmarinstengler har en tetraedrisk form. Små blader minner mye om nåler. Små blomster av planten har en lilla nyanse. De er plassert på små skudd i blomsterstander. Etter blomstring dannes frukt i form av brune nøtter. Rosmarin blomstrer i april-mai, men kan slippe blomsterstander i februar. I midten av september modnes frøene på buskene.
Å dyrke rosmarin fra frø hjemme
Rosmarin hjemme dyrkes fra frø ved å bruke frøplanter, lagdeling, stiklinger og metoden for å dele busken. Hver av metodene har sine egne egenskaper. Å dyrke rosmarin fra frø er ganske vanskelig. Generelt har frønøtter god spiring og lagres perfekt i opptil tre år i papirposer. Før du planter dem i bakken, er det ikke nødvendig med ytterligere behandling.
Å dyrke rosmarin fra frø vil kreve tålmodighet fra husmødre. Frø kan sås i begynnelsen av mars. De første skuddene i bokser vises ikke tidligere enn en måned senere. Årsaken til dette er det særegne ved kulturens frø til å spire i lang tid. For å fremskynde prosessen kan du forberede dem til planting ved å legge dem i kokt vann for å svelle i fem timer.
For å dyrke rosmarin må du forberede riktig jord. For å gjøre dette, bland to deler vanlig jord med nøytral surhet med en del sand og kompost. Du kan også kjøpe et ferdig underlag i butikken.
I tillegg er det nødvendig å klargjøre potter for såing. Høyden deres bør ikke overstige 15 centimeter. På bunnen av beholderepass på å legge ut utvidet leire eller liten grus til dreneringslaget. Deretter fyller du dem med underlag. De hovne frøene blir spredt over jordoverflaten, hvoretter de blir lett drysset med jord. Etter såing fuktes underlaget med en sprayflaske. Vi dekker boksene eller pottene med en film på toppen for å få minidrivhus. Beholderne må plasseres på et varmt sted slik at frøene begynner å spire. Den optimale temperaturen er ca 20-25 grader Celsius. Å dyrke rosmarin innendørs fra frø er bare en mulig løsning. Prosessen er ganske lang, siden frøplanter, som vi allerede har sagt, vises ikke tidligere enn en måned senere. I hele denne tiden er det nødvendig å opprettholde den optimale temperaturen for avlinger. Minidrivhus ventilerer jevnlig og fukter jordoverflaten med en sprayflaske. Etter spiring fjernes filmen slik at ømme planter ikke gjennomgår en sykdom som svartben.
Crop care
Vellykket dyrking av rosmarin er bare mulig hvis visse pleieregler overholdes. For normal utvikling av frøplanter er varme og belysning nødvendig. Det beste alternativet er å plassere pottene på sørvinduet. På overskyede dager må du belyse plantene med en lampe. Temperaturen på innholdet bør ikke være under +18 grader. Moderat vanning gjøres best gjennom en sprayflaske.
Frøplanter kan ikke dykke hvis avstanden mellom plantene er tre centimeter. Med god belysning kan frøplanter utvikle seg godt i en måned og uten å bli tynne. I samme tilfelle, hvis frøplantene dine er veldig tykke, må du detstupe. Du kan gjøre dette umiddelbart etter utseendet til de to første bladene. Planter dykkes i separate kopper eller potter med en næringsblanding.
Etter at frøplantene vokser til tre eller fire centimeter, kan de herdes litt etter litt. Først kan du ganske enkelt sette plantene i nærheten av et åpent vindu i noen minutter. Men samtidig er det viktig å forhindre trekk, som er forferdelig for frøplanter. Gradvis kan herdeøktene økes, deretter kan plantene tas ut til balkongen og deretter til gaten. Utendørs må du velge et rolig sted. Frøplanter må beskyttes mot direkte sollys, da de er svært sårbare.
Permanent landing
Sterke frøplanter som har nådd åtte centimeter kan allerede transplanteres til et permanent sted. Det er mulig å dyrke rosmarin hjemme i en potte eller i åpen mark. Hvis du planlegger å plante en plante i friluft, bør du først velge riktig sted. Tomta bør ha god belysning, drenering og næringsjord. I trekk, i skyggen eller lavlandet vil planter ganske enkelt dø, så slike steder bør unngås.
Grav et hull for planting, bruk organisk gjødsel. Frøplantene fjernes forsiktig fra beholderne og senkes ned i fordypningene. Planter vannes og drysses med jord, stampes og jord tilsettes igjen.
Ved gruppeplanting av planter er det nødvendig å holde avstanden mellom buskene. Dette vil tillate deg å organisere riktig dyrking av rosmarin, fordi medover tid vil hver busk øke betydelig i størrelse og volum.
Planting i blomsterpotter
Hvis du planlegger å organisere dyrking av rosmarin hjemme, så er det faktisk ikke annerledes å plante frøplanter i potter fra å plante i åpen mark. Beholderne er forhåndsboret med dreneringshull. Deretter er blomsterpottene fylt med lett jord eller ferdiglaget substrat, ikke glem å legge utvidet leire på bunnen. Deretter blir frøplantene plantet og vannet. Umiddelbart etter planting kan rosmarin legges i lett halvskygge for å gjøre det lettere for planten å slå rot.
Bladene i kulturen inneholder tanniner, syrer og alkaloider. I tillegg er greener verdifulle essensielle oljer, som brukes aktivt i kosmetikk og medisin. Deres høyeste innhold i planten observeres nøyaktig i blomstringsperioden.
Rosmarin hjemme: dyrking og stell
Hovedproblemet innen omsorg er riktig vanning. Uansett hvor planten står – i hagen eller i en potte – skal jorden ikke være verken tørr eller våt. Du kan navigere i mengden nødvendig fuktighet direkte av planten selv. Hvis de nedre bladene begynner å bli gule, har røttene tydeligvis ikke nok fuktighet. Fallende løv indikerer overdreven vannlogging. En vannstråle rettes direkte på jorden for å holde greenene tørre.
Hvis du planlegger å bruke rosmarin til mat, kan du kun gjødsle den med organisk materiale. Fôring utføres ikke mer enn to ganger i måneden. Kulturen er ganske motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr, men det er fortsatt mulig å skade planter med skalainsekter, edderkoppnett.tick, spotting.
Sykdommer og skadedyr
I de tidlige stadiene av middens utseende er det nok å vaske løvet med såpevann. I mer avanserte tilfeller må du bruke Agravertin og Fitoverm. Når det oppstår flekker, bør buskene behandles med preparater som inneholder kobber.
Features of care
I innendørs vekstforhold bør planten få nok sollys. Med jevne mellomrom må potten brettes ut slik at alle skudd blir godt opplyst. Stueplanter må ventileres. De kan tas med ut på balkongen eller holdes ute i den varme årstiden, fra våren. Gradvis vokser rosmarin sterkt og krever beskjæring. Du kan gi kronen ønsket form. Beskjæring må gjøres minst to ganger i året - om våren og høsten. Med ankomsten av kaldt vær bringes planter inn i huset. For normal utvikling innendørs om vinteren bør være minst +10 grader. Og samtidig liker ikke planten høye temperaturer. Det beste alternativet er +16 grader.
Om sommeren tåler planten høyere temperaturer, men ved ekstrem varme kan det oppstå gulning av bladverket. Om vinteren er det bedre å gi planten lavere temperaturer (fra +10 til +16). Hvis rosmarin oppbevares i et rom som er for varmt i den kalde årstiden, er det stor sannsynlighet for at den ikke vil blomstre i fremtiden. En potte med en plante kan settes ved et kaldt vindu eller tas ut i perioder med tine til en overbygd balkong.
Rosmarin plantet utendørs i sørlige regioner,kan overvintre utendørs dersom det er ly. Jorden ved røttene er drysset med tørt løvverk og sagflis. Le er forberedt allerede før utbruddet av den første frosten. Du kan dekke selve planten med grangrener på toppen eller pakke den inn med andre materialer slik at den ikke lider av vind og snø. Når du dyrker rosmarin i det åpne feltet, er det rett og slett umulig å gjøre uten nøye forberedelse til vinteren. Mange gartnere planter planter på stedet for sommeren, og med høstens ankomst legger de dem i blomsterpotter og setter dem inn i huset for ikke å risikere det.
Forplantning ved stiklinger
Veldig praktisk å forplante rosmarinstikklinger. Den raske måten gir gode resultater. Gode skudd velges fra planten og kuttes i stiklinger (10 centimeter lange).
Videre forberedes jord for planting fra en blanding av torv, sand og torvjord i forholdet 1:2:1. Den resulterende blandingen desinfiseres. Du kan bruke ferdig substrat. Ekspandert leire legges i bunnen av potten, og resten av plassen fylles med jord og helles med vann.
Den nedre delen av skuddet er dyppet i "Kornevin" eller et annet sentralstimulerende middel. Stiklingen dyppes tre til fire centimeter ned i jorden og graves ned. Fra oven er frøplanten dekket med en krukke eller en pose med hull for ventilasjon. Potter plasseres på den vestlige eller sørlige vinduskarmen. I sterkt lys bør du definitivt vurdere beskyttelse mot direkte stråler. Unge planter slår rot i minst tre uker. I løpet av denne perioden er det nødvendig å observere planten. Råtne greiner fjernes. Etter at røttene allerede er dannet, kan rosmarin transplanteres innindividuelle beholdere. Litt større potter kan brukes på dette tidspunktet.
Anskaffelse av råvarer
Du kan samle rosmarinblader til matlaging allerede det andre året. På dette tidspunktet vil nok nyttige stoffer samle seg inne i planten, og den vil bli sterkere og vokse opp. For tørking høstes bladene i blomstringsperioden til rosmarin. Bare friske unge grener kan kuttes. Skuddene tørkes i et ventilert rom med normal fuktighet. Det er mer riktig å tørke grønnsakene separat fra andre aromatiske urter slik at smakene ikke blandes. Etter at stilkene er knust og lagret i glassbeholdere med lokk.
Noen husmødre fryser grønt ved å legge det i poser. Dette alternativet er også bra. I dette tilfellet mister ikke rosmarin egenskapene sine i det hele tatt på flere måneder. I tørr form kan løvet lagres i opptil to år. Hvis du har en så vakker plante i huset ditt, kan du alltids bruke friske blader fra den. De inneholder mye mer essensielle oljer og næringsstoffer enn tørkede eller frosne blader. Følgelig vil aromaen til en rett tilberedt med rosmarin bli sterkere.
I stedet for etterord
Kultur er av interesse, ikke bare når det gjelder krydder til matlaging. Vakre og voluminøse busker ser veldig imponerende ut, ikke bare på vinduet, men også på stedet. Deres dekorative utseende er en pryd av enhver hage eller blomsterbed. I tillegg minner planten utad veldig om bartrær.
