Nesten alle moderne brenneovner har mobildesign som gjør at de enkelt kan bæres. Behold en viss interesse fra produsenter og stasjonære modeller, men representanter for dette segmentet er ikke så praktiske i drift. Som regel er dette tunge støpejernsenheter, hvis fordeler bare kan tilskrives holdbarhet og høy grad av pålitelighet. På sin side gir bærbare griller i de beste design både en høy arbeidsressurs og komfort under bruk. Denne kategorien har imidlertid også sine egne valgnyanser som du bør være oppmerksom på.
Hva er funksjonene til bærbare griller?
Når de er demontert, er bærbare strukturer praktisk t alt umulige å skille fra stasjonære motstykker. Som regel er basen dannet av den samme metallboksen med ben. Under drift gir bærbare brenneovner lignende muligheter for matlaging på kull ved hjelp av spyd og rister. Det er faktisk her likhetene med klassiske stasjonære modeller slutter.
Hovedtrekket som kjennetegner det sammenleggbare designet er evnen til å bevege seg. Samtidig lar den sammenleggbare brazieren deg ikke bare endre plasseringen, men også utføretransport med maksimal bekvemmelighet. Riktignok er det også negative aspekter ved bruken av slike strukturer. Likevel påvirker integriteten til enheten som sådan pålitelighetsegenskapene. I tillegg kan enkelte modeller være vanskelige å installere.
Optimal designutførelse
Det enkleste alternativet innebærer tilstedeværelsen av metallstativer som er koblet sammen i par og gjør det mulig å stable spyd over bålet. Denne utformingen er plassert over den ferdige brannen, tar minim alt med plass og er lett å bære. Brukervennlighet skyldes det faktum at den sammenleggbare brazieren i dette designet ikke har sidevegger og bunn. Imidlertid har den avkortede designen også sine ulemper. Den er preget av ustabilitet og et minim alt sett med tilleggs alternativer.
Standard bærbare griller gir fortsatt en fullverdig metallbase, som er demontert i separate segmenter. Grillkofferten er også veldig praktisk, slik at eieren kan bære den som en massiv bag ved hjelp av et spesielt håndtak. En annen ting er at vekten av strukturen, selv når den er foldet, kan forårsake visse ulemper.
Velg etter materiale
Hvis designskjemaet til sammenleggbare modeller i utgangspunktet taper til stasjonære motparter når det gjelder pålitelighet, oppfyller materialet til produksjon fullt ut kravene til styrke og holdbarhet. Den vanligste brazieren er laget av rustfritt stål, tykkelsen på arkene er fra 0,5 til 3 mm. Stål er det beste valgetfor foldestrukturer på grunn av lettheten og muligheten for å bruke tynne paneler. Men jo svakere kraftbasen til brenneren er, jo lettere er den å vedlikeholde og samtidig mindre pålitelig.
Hvis driften av strukturen er beregnet i flere tiår, bør du fokusere på støpejernsmodeller. Dette metallet er mer holdbart, sterkere og holder bedre på varmen. Men du må betale for disse fordelene med vanskeligheter med å overføre, siden slike enheter er tunge. I tillegg krever brenneren i støpejern spesielle lagringsforhold, på grunn av dens mottakelighet for korrosjon.
Dimensjonsparametere
Hovedparametrene i dette tilfellet er lengden og dybden på strukturen. Som erfarne grillere bemerker, er den optimale avstanden fra produktet til kullene 10 cm. Derfor bør dybden på brenneren være omtrent denne. Det er viktig å ta hensyn til at ikke hele veggen vil være "arbeidsavstanden". Det bør være igjen ca 3-5 cm til tekniske hull og spor. Når det gjelder lengden, kan bærbare griller ha forskjellige indikatorer - i gjennomsnitt fra 40 til 80 cm. Selve konseptet med mobile installasjoner har selvfølgelig en tendens til å være mindre i størrelse, men ved valg er det likevel tilrådelig å fokusere på mengden av kjøtt blir tilberedt.
krav til beskyttelsesbelegg
Det er allerede lagt merke til at støpejern krever spesiell beskyttelse mot ytre påvirkninger. Først av alt er han redd for fuktighet, noe som kan starte negative korrosjonsprosesser. Men også mangalrustfritt stål er vanskelig å tilskrive usårbare strukturer som tåler ytre trusler uten ekstra beskyttelse. I dette tilfellet snakker vi om termisk eksponering.
Selv på fabrikken må metalloverflater belegges med en spesiell sort maling, som avhengig av sammensetningen kan gi en barriere mot temperaturer på ca 600-800 °C. Kvaliteten på dette laget er bevist av dets holdbarhet selv under forhold med langvarig drift. Det er umulig å evaluere denne eiendommen på forhånd, så eksperter anbefaler fortsatt ikke å kjøpe bærbare griller med ildfaste fargerike belegg. Faktum er at virkningen av høye temperaturer, før eller senere, fortsatt vil føre til en etterslep av belegget, og partiklene vil smuldre direkte inn i maten. Som et alternativ foreslås en annen metode for metallbeskyttelse. Moderne modeller har galvaniske belegg som ikke ødelegges ved kontakt med brann, men som samtidig gir pålitelig metallbeskyttelse.
Hvilket selskaps produkter å foretrekke?
Forester tilbyr et bredt utvalg av design for ulike behov. Innenfor 500-1000 rubler. i rekken av dette selskapet kan du finne høykvalitetsmodeller i form av forenklede installasjoner med støttestolper og lameller for griller og spyd. For 3-4 tusen rubler. tilgjengelig og grill-koffert i forskjellige versjoner. For eksempel er BC-781-modifikasjonen kompakt i størrelse, men den inkluderer alle nødvendige elementer, inkludert en pall, vegger og støtteben.
Gode brenneovner produseres også av produsenten Kraftool. Sammenleggbare design av dette merket kan transporteres i en bil og dra for en piknik. Den gjennomtenkte tekniske enheten til slike griller eliminerer unødvendige vanskeligheter i prosessen med installasjon og matlaging. Verdt oppmerksomhet og innenlandske produkter. For eksempel kan en prefabrikkert brenneovn fra Technolit-selskapet med parametere på 70x30x70 cm brukes til å tilberede store mengder kjøtt.
Hva annet bør du vurdere når du velger?
Når du velger en brenner, er det i tillegg til hovedkriteriene verdt å vurdere ytterligere designfunksjoner. Så i den nedre delen av enhver moderne enhet av denne typen er det hull for tilførsel av oksygen. På stadiet med tenning av kull er deres tilstedeværelse obligatorisk, men midt i matlagingen av kjøtt vil en spesiell ventil for regulering av hull være en god hjelper. For tilberedning av noen retter kan det hende du trenger en grill med lokk som dekker arbeidsområdet helt. Klassiske modeller har som regel ikke et slikt tillegg, men i utvidede trimnivåer blir slike enheter mer vanlige. Etter hvert som brennerne blir mer komplekse, legges det også til manuelle hjelpeenheter i settene.
Konklusjon
Designet til brenneren ser enkel ut og ganske rimelig for egenproduksjon. Derfor bestemmer mange hjemmehåndverkere å spare penger ved å lage slike enheter med egne hender. Men som praksis viser, er det mulig å ta hensyn til alle designfunksjonene ved å beregne hullene riktig og fullføre tilkoblingspunktene.få. Spesielt hvis det er planlagt en støpejernsbrenner, som er mye vanskeligere å produsere på grunn av metallets egenskaper. På den annen side har produsentene ikke begrenset seg til enkle modeller i lang tid, noe som gir enhetene moderne funksjoner. Braziers med automatisk rotasjon av spyd, ergonomiske ventilasjonskontroller osv. dukker stadig oftere opp på markedet. En annen ting er at slike design er mye dyrere enn de grunnleggende analogene.
