Det er usannsynlig at arbeidsplassen på kjøkkenet kan tenkes uten et så improvisert tilbehør som et skjærebrett som brukes til å kutte grønnsaker og slakte kjøtt. Noen typer er laget for servering, slik at det er mer praktisk å servere varme retter og retter til bordet.
Mangfold av skjærebrett
Det finnes mange suvenirer, lakkerte skjærebrett på markedet designet for å dekorere veggene på kjøkkenet og spisestuen. Selv om mer praktisk er et dekorativt alternativ med mulighet for videre bruk av tilbehøret. Samtidig er den ene siden av brettet dekorert med utskjæringer eller ornamenter, den andre er igjen i sin opprinnelige form. Dette gjør-det-selv skjærebrettet i tre er enkelt å lage med minimale snekkerkunnskaper.
Ifølge klassikerne kan et skjærebrett være kvadratisk og rektangulært, men i dag finnes det ovale, runde, som minner om et eple, fisk eller andre former på markedetboards.
For brett for kjøtt anbefales det å ta brett laget av tett og tungt tre, og for å kutte grønt og grønnsaker - små, mobile, multifunksjonelle.
Kort klassifisering av skjærebrett
Det er bedre å komplettere kjøkkenutstyret med et komplett sett med tilbehør til matskjæring. I henhold til klassifiseringen er tavler av følgende typer:
- cutting;
- dekorativt;
- decoupage;
- carved.
Råvarer for gjør-det-selv-skjærebrett
Før du begynner å lage et brett, bør du bestemme deg for alternativet og velge råvarene til hjemmelagde produkter. Tre er ikke det eneste alternativet. I tillegg brukes silikon, plast, stein, glasskeramiske produkter aktivt til disse formålene.
For ikke å se i butikker eller på markedet og spare deg selv for ekstra sløsing med tid, prøv å lage et skjærebrett av tre med egne hender og etter din smak. Selv om ikke alle de oppførte alternativene er enkle å reprodusere på egen hånd, uten spesialutstyr eller verktøy.
Treprodukter og deres funksjoner
Oftest dukker det opp skjæreflater av eik, bøk eller furu på tilbud. Vær oppmerksom på at kun brød og tørre grønnsaker skal kuttes på slike brett, siden de ovennevnte treslagene raskt kollapser når de utsettes for fuktighet. Hvordan velge riktig materiale for brettet, avhengig avmål, les videre.
End boards
Til skjæring av kjøtt brukes endeplater oftest, de er de mest populære. På et slikt brett oppnås med hell koteletter eller entrecote. Brettet tåler perfekt slag med huggehammer. Endeplater i eik er spesielt slitesterke, og treets struktur sløver kantene på kniver mye mindre enn konvensjonelle plater. Nedenfor, på bildet, et gjør-det-selv skjærebrett i tre.
furu, bøkbjørk
Fuu-, bøk-, bjørkeplater er et flott alternativ. Det mest budsjett alternativet er et furubrett, som er enkelt å behandle, men er preget av lav hardhet. Et mye bedre alternativ er laget av bjørk eller bøk, men denne typen tre er ekstremt hygroskopisk, noe som påvirker strukturen negativt, og brettene blir snart dårligere, og blir uegnet for videre bruk. Du kan forme skjærebrettet ditt til en sirkel, rektangel eller skjære ut et stykke fantasi.
Bambus Board
Sammenlignet med eik eller bjørk er bambusplater mye billigere, selv om de er mindre populære. Bortsett fra disse fakta, er produktene forskjellige:
- styrke;
- trykkbestandig;
- fuktighetsmotstand;
- ikke absorberematlukter.
Med tilgjengeligheten av råvarer er en slik kjøkkenattributt enkel å lage selv hjemme.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Disse produktene kan ikke vaskes i oppvaskmaskin. Det er bedre å skylle dem under springen, men det anbefales ikke å bløtlegge dem i vasken. Det anbefales å tørke av overflaten av brettet med eddikessens hver syvende dag for å bli kvitt bakterier.
Skjærebrett i stein
Enig i at en overflate av stein, granitt eller marmor ser imponerende ut. Marmoroverflaten er preget av bakteriedrepende egenskaper, men tåler ikke altfor varme gjenstander på overflaten og eksponering for sure stoffer.
Steinskjærebrettet er uunnværlig for å kjevle ut deig som er jevnt tynn.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Slike produkter trenger periodisk rengjøring fra blokkeringer, da stein er et materiale som må "puste". Ved å følge driftsreglene vil du forlenge levetiden til et steinskjærebrett, som vil vare lenge.
Skjærebrett i plast
I dette tilfellet velger du kun plastprodukter av høy kvalitet, preget av varmebestandige og fuktbestandige egenskaper. Kvalitetstavler er hygieniske og holdbare.
Hvis du skal lage ditt eget kjøkkenbrett, velg klart, giftfritt plastmateriale.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Dette materialet tåler oppvaskmaskin. Etter hverbruk, slakting av fisk eller kjøtt, vaskes overflaten med flytende oppvaskmiddel. For desinfeksjon settes brettet i mikrobølgeovnen i 2 minutter, i tillegg til et glass vann der.
Hvordan lage en DIY kjøkkenbrett av tre
Vurder muligheten for å lage en kryssfinerplate i bjørk, som er praktisk og enkel å bruke på kjøkkenet. Sjekk ut hvordan du lager et produkt hjemme.
For å utføre arbeidet må du forberede materialer og verktøy. Før du begynner å produsere, lag en tegning av et skjærebrett i tre med egne hender, selv om det er enkelt i form og design.
I løpet av arbeidet kan du ikke klare deg uten:
- pencil;
- mal;
- arbeidsbenk og baufil;
- drills;
- drills;
- file;
- vices.
Gjør-det-selv-skjærebrett for tre:
- Ta en 12 mm tykk bjørkeplate.
- Ta en blyant, merk forsiktig konturene til det fremtidige produktet på arbeidsstykket ved hjelp av en mal.
- Ta en baufil og kutt brettet langs konturen.
- På overflaten med en syl, merk stedet for hullet og bor det med en drill.
- Klem produktet i en skrustikke og rengjør overflaten med en fil. Rund kantene litt.
- Hvis ønskelig, kan den ytre overflaten av brettet værepynt med mønster med akvarellmaling og lakk.
For å forhindre at den håndlagde treplanken absorberer ubehagelig lukt, børst treet med en halv sitron, og skyll deretter med varmt vann.
Det anbefales ikke å kutte alle produkter på samme brett, derfor, hvis du kan, fylle opp flere skjærebrett fra saget tre med egne hender.
Ved å bruke en kort instruksjon og anbefalingene som er gitt, kan du lage en treplate uten å legge mye innsats i det.
