Kan du tenke deg en god hage uten rødbeter? Denne grønnsaken må absolutt finnes i alle hager.
Og ikke bare på grunn av sin upretensiøsitet og behagelige søte smak, men også på grunn av de utrolige fordelene som er skjult i denne rotfrukten. Interessant nok ble det i utgangspunktet kun spist beetopper, og røttene ble brukt til medisinske formål. Kloke forfedre visste allerede da at toppene er mange ganger overlegne i sine nyttige egenskaper i forhold til røttene. Til tross for dette likte europeere rotgrønnsaker mer enn grønnsaker, og nå kan mange retter ikke klare seg uten denne grønnsaken.
Men tilbake til hagen vår. Hvorfor ikke snakke om hvordan rødbeter vokser,
planting og stell utmerker seg ved sin enkelhet, i motsetning til andre grønnsaker, for eksempel kål. La oss starte med den viktigste. Plante gulrøtter og rødbeter sammen med andregrønnsaksavlinger begynner tidlig på våren. Så snart jorden varmes opp litt, kan du begynne å forberede sengen. Å plante betefrøplanter gir ikke mening - spirene slår rot veldig dårlig og blir syke i lang tid, selv om de etterpå tar igjen frøplantene. Det er imidlertid verdt å merke seg at mange gartnere i utgangspunktet planter betefrø tett, og deretter fjerner de spirede spirene for ofte. De vil bare spille rollen som frøplanter.
Noen rotvekster kan plantes før vinteren. Disse inkluderer rødbeter, planting og stell som på dette tidspunktet er enda enklere. Det viktigste er å plante den i tide før frost og dekke den med et tykt lag med halm, sagflis eller gress.
Før du sår frø, blir de vanligvis dynket i varmt vann, pakket inn i en bomullsklut. Du må la dem ligge i denne formen i flere dager, og deretter senke dem i et par timer i en svak løsning av mangan for desinfeksjon og bedre frøspiring.
Roter plantes vanligvis rundt maiferien om våren, for hvis du sår dem for tidlig, risikerer du at de alle går i farge i stedet for rotvekster. De planter rødbeter på samme måte som reddiker, i en avstand på 7-10 cm. Før såing lager de grunne riller, legger humus i dem, vanner dem hvis bakken ikke er veldig våt, og senker frøet til en dybde på 1,5–2 cm.
Skudd dukker opp om omtrent en uke, og videre stell av rødbetene vil bestå av rettidig luking og vanning. Riktignok er denne grønnsaken fortsatt veldig glad i løs jord, så med hardt underlag må planteområdet behandles.flat kutter. Rødbeter vil ikke nekte å mate med en svak løsning av kylling- eller kumøkk.
Gode forløpere for en rød grønnsak er tomat, agurk, potet, løk. Men etter å ha plantet gulrøtter, kål og mangold vil ikke rødbeter glede deg med en god høst.
De fleste grønnsaksvekster liker sollys og vokser dårlig i skyggen. Rødbeter er intet unntak. Planting og stell på et godt lyst sted påvirker størrelsen på rotvekster betydelig. Rødbeter vokser ikke i det hele tatt i skyggen.
Selv en nybegynner gartner vil takle en slik grønnsaksavling som rødbeter. Å plante og ta vare på denne rotfrukten er spesielt enkelt uten noen triks.
