Det er mange anmeldelser om Hausmade-kniver, og viktigst av alt, de fleste er positive. Produsent e produserer bladene sine kun av Damaskus-stål. Den sentrale delen er laget av høykarbonstål. Æreskokker i Russland skriver også anmeldelser om Hausmade kjøkkenkniver. Settet består av fire typer:
- grønnsakskniv (9-10 cm);
- santoku (18-20 cm);
- kokk (20-22 cm);
- universal (12,5-14 cm).
Videre i teksten vil alle disse typene bli analysert i detalj, slik at hver leser som et resultat selv kan konkludere med hvilket alternativ som passer best for ham for matlaging.
Hauslaget grønnsakskniv
ThyssenKrupp Nirostas høykvalitets Damaskus-stål brukes i bransjer der det kreves høye hygieneforhold. På grunn av det faktum at den tyske stållegeringen har et ideelt forhold mellom krom og karbon, samt innholdet av vanadium og molybden, utkonkurrerer slike blader de fleste andre stål når det gjelder skjæreegenskaper og jevn bladglid. Takk tilden høye styrken til en slik kniv, kan du slipe i en minimumsvinkel og ikke bekymre deg for å brenne bladet.
Håndtaket er laget av ergonomisk Pakka Wood-materiale med nagler og metallspiss. Takket være det utsøkte designet og den perfekte formen på håndtaket kan du enkelt kontrollere snittet. Mange fans av husmannskost skriver anmeldelser om Hausmade kjøkkenkniver.
Santoku-kniv
Mange kokker fra utlandet snakker om Hausmade-kniver, nemlig santoku-versjonen. Noen anerkjenner ham som den virkelige japanske keiseren (blant kniver, selvfølgelig). Den ligger på toppen av rangeringslistene for profesjonelle kniver. Den har en universell hensikt og kan ikke bare kutte, men også kutte og hogge. Oppfinneren av denne kniven jobbet veldig hardt med designet. På grunn av den jevne fordelingen av vekt og den glatte overflaten på håndtaket, kan et slikt japansk blad raskt og effektivt utføre noen av oppgavene ovenfor. Den viktigste positive egenskapen til disse knivene er det brede bladet, som gir langvarig skarphet og høy styrke.
Santoku-bladene er middels lange og ideelle for eksklusive kulinariske herligheter.
Kokkkniv
Japansk kokkekniv skiller seg fra andre i sin størrelse. Faktisk er dette også et universalblad, som en santoku, bare med redusert senking av håndtaket til bladet. Denne formen på kniven føles veldig behagelig i hånden, men krever litt tilvenning.
Funksjonaliteten til kokkekniven er ingentingskiller seg ikke fra de franske eller tyske motpartene. Selv om Hausmade kokkekniven ifølge noen anmeldelser er bedre enn andre på grunn av sin elegante form. En slik kniv kan takle nesten alle oppgaver, bortsett fra å hakke bein eller slakte frosne kjøttprodukter. Kokkens håndtak minner om klassiske japanske kniver. Stabilisert tre ble brukt til å lage håndtaket.
Utility knife
Hausmade Utility-verktøykniven, som også har gode anmeldelser, har en bladlengde på 12 til 14 cm. En slik kniv er et must i ethvert europeisk kjøkken. Takket være ham kan du utføre de samme oppgavene som det forrige alternativet, med unntak av å hakke harde bein. I følge noen anmeldelser anbefales det ikke å kutte tungt frossen mat med det. Selv om bladet er laget av japansk AUS-8 stål, er det fortsatt ikke like holdbart som dets andre stammemenn. Håndtaket er også laget av stabilisert tre, så det kan brukes på ethvert kjøkken. Det vil si at et slikt håndtak tåler enhver temperaturforskjell og holder seg lenge i vann.
Alle Hausmade-kniver er veldig populære i forskjellige land. De brukes ikke bare av kvinner i hjemmekjøkkenet, men også av kulinariske mestere og stjerner som snakker veldig positivt om disse bladene. Og takket være rimelige priser har nesten alle råd.
