Meieriprodukter kommer sjelden på markedet med primære matråvarer. Vanligvis resirkuleres produkter, noe som krever passende organisering av teknologiske prosesser. Smørfabrikker, ostefabrikker og gårder utstyrer spesielle linjer for å pumpe flytende produkter fra ett sted til et annet. Gjennomføringen av oppgaver av denne typen krever bruk av spesialutstyr, men pumper for melk og meieriprodukter i passende modifikasjoner brukes som hovedaktivatorene i prosessen. Det er mange varianter av slike enheter, som hver er egnet for bruk på et bestemt teknologisk stadium. En oversikt over melkepumper og brukeranmeldelser av produsenter vil hjelpe deg å velge riktig utstyr.
Sentrifugal melkepumpe
Dette er den mest populære typen melkepumper, som danner grunnlaget for pumping av kommunikasjon i moderne industrier. Med sentrifugalenheten i standardversjon er det mulig å servere melk og produkter som ligner på den når det gjelder viskositet. Når du velger, bør du vurdere temperaturregimet– i de fleste tilfeller bør den ikke overstige 90 °C. Aktuatoren kan ha forskjellige konfigurasjoner. Som regel er en melkepumpe av denne typen representert av en enkelt-trinns design, men det er konsoll-monoblokk-versjoner og versjoner med lukkede blader. Avhengig av driftsforholdene, bør et valg tas til fordel for en eller annen mekanisme. Hvis reglene for vedlikehold av tekniske enheter overholdes i arbeidsrommet, kan en åpen design i den enkleste modifikasjonen foretrekkes, men fra et pålitelighetssynspunkt er det fortsatt mer lønnsomt å kjøpe monoblokkenheter.
Selvsugende eller ikke-selvsugende pumpe?
Tidligere ble ikke-selvsugende ansett som hovedprinsippet for drift, men de siste årene har både kunder og produsenter satset på mer teknologisk avanserte selvsugende enheter. Slike modeller kan trygt kjøpes for å jobbe med melk som kommer fra melkebiler. Selvsugende melkepumper brukes også til andre produkter med tilsvarende viskositet. Evnen til selvstendig å utføre oppsamling av væske er sikret av luftutskilleren, spesielle skovler på funksjonshjulet og munnstykket.
Enheten, koblet til utløpsrørene, fyller armaturet til nødvendig nivå under drift. Det er viktig å ta hensyn til en ulempe med selv-primende modeller. Sammenlignet med utdaterte motstykker har de ikke lov til å jobbe med væsker hvis temperatur overstiger 50°C. Til sammenligning er en ikke-selvsugende melkepumpe i stand til å servere produkter medtemperatur rundt 90°C.
Tre lobepumper for viskøse påføringer
Spesielt for arbeid med fermentert bakt melk, rømme, smelteost og andre viskøse produkter anbefales det å bruke roterende trekjeveenheter. Selv om det i dette tilfellet er nødvendig å ta hensyn til noen restriksjoner på konsentrasjon. Standard modifikasjoner er vanligvis ikke tillatt for å pumpe væsker hvis temperatur overstiger 90°C. Fordelene som en tre-kams pumpe for pumping av melk har inkluderer allsidighet. Ved å gjøre passende endringer i design og driftsparametre kan du få en enhet som kan håndtere et bredt spekter av meieriprodukter, uavhengig av viskositetsgrad.
CIP-modeller
Et trekk ved slike modeller er muligheten til å rengjøre de indre elementene uten å demontere strukturen. Vanligvis er slike modeller utviklet på grunnlag av selvsugende enkelttrinnsenheter. For eksempel er åpne virvelmodeller ganske populære, som sørger for den vertikale posisjonen til dysene. Denne utformingen forhindrer væskesøl under nedetid. En slik pumpe for å pumpe melk er gunstig ikke bare for forenklet vedlikehold, men også for muligheten for stabil drift under de vanskeligste forholdene. Enheter av denne typen kan fungere med meieriprodukter, hvis struktur inneholder luft. Teknologien for resirkulasjonsvask eliminerer på sin side behovet for regelmessige sanitære og hygieniske operasjoner ivedlikeholdsprosess.
Vakuummelkpumpe
Arbeidsflyten til slike modeller innebærer at det dannes et luftvakuum i ledningen der suget finner sted. Dette operasjonsprinsippet gjør enhetene universelle når det gjelder å betjene ulike væsker. Forresten, kommunikasjon med slik teknisk støtte brukes også til å jobbe med vaskemidler, så vel som desinfiserende løsninger. Selvsagt må melkepumpen brukes separat fra slike oppgaver, men som et eksempel på enhetenes kjemiske motstandsdyktighet kan slike bruksområder også nevnes. Vakuummodeller er utviklet av mat rustfritt metall, og kan også suppleres med moderne kontrollsystemer. Det gjenstår bare å velge ytelsesindikatorer og design.
produsentanmeldelser
I industriutstyrsmarkedet kan du finne både innenlandske produkter for meieriproduksjon og europeiske pumper. Når det gjelder russiske produsenter, snakker driftsselskapene positivt om produktene til Tekhnokom og Kurganselmash-bedriftene, som representerer de grunnleggende modifikasjonene til de mest populære pumpene. Sieva-merket er også ganske etterspurt, hvor spesielt en melkepumpe produseres, designet for installasjon i vakuum-dampkomplekser. Blant utenlandske produsenter er merker som Prolac, Grundfos og TLS bemerkelsesverdige. Ifølge brukere,Utviklerne av disse firmaene implementerer ikke bare standardmodeller med høy kvalitet, men forbedrer også pumper i ulike teknologiske retninger.
Konklusjon
Når du velger en pumpeenhet, er det viktig å ta hensyn til sekundære aspekter ved driften. For eksempel for små og oppstartsbedrifter er energiforsyningsindikatorer viktige. Den mest skånsomme i denne forbindelse er en sentrifugal melkepumpe med ett-trinns design, selv om den også kan ha forskjellige forbrukshastigheter. Det er verdt å vurdere egenskapene til lydisolasjon, kvaliteten på tetningsfuger, tilstedeværelsen av beskyttende overflatebehandling og andre egenskaper til enheten. Ved langvarig bruk vil disse faktorene ha stor betydning både med tanke på vedlikehold og holdbarhet.
