Hvordan skal et ølkrus se ut? Rettenes historie

Innholdsfortegnelse:

Hvordan skal et ølkrus se ut? Rettenes historie
Hvordan skal et ølkrus se ut? Rettenes historie

Video: Hvordan skal et ølkrus se ut? Rettenes historie

Video: Hvordan skal et ølkrus se ut? Rettenes historie
Video: А Джокер то не лечится ► 1 Прохождение Batman: Arkham Asylum 2024, Kan
Anonim

Ingen vil hevde at ølkruset dukket opp samtidig med opprettelsen av selve drinken. Gjennom hele eksistensen har den ofte endret utseende, så nå er det vanskelig å si hva den første versjonen faktisk var.

Litt av historien

Øl er et eldgammelt produkt som var godt kjent både i Europa og i øst. Som du vet, involverer kulturen for å drikke enhver drink bruk av visse retter. Derfor dukket det første ølkruset opp for noen århundrer siden. Forskere la frem mange forskjellige teorier og forsøkte å bevise nøyaktig hvor dette skjedde. Likevel, i alle kjente kataloger kalles denne typen kokekar Stein. Oversatt fra tysk betyr dette ordet "mugge" eller "ølglass". Et spesielt kar ble til slutt en uunnværlig egenskap ved den berømte drinken. I hele dens eksistens ble ølkruset laget av en rekke materialer. Det var opprinnelig tre og skinn.

ølmugge
ølmugge

Men senere innså folk at slike retter ikke er særlig praktiske. I tillegg, under drift, absorberer materialet drikken, som et resultat av at egenskapene forringes.smakskvaliteter. Litt senere, på 1600-tallet, begynte man å lage ølkar av tinn. Denne produksjonsmetoden var den enkleste og billigste. Til å begynne med ble bly lagt til tinn, men etter å ha funnet ut stoffets giftige natur, erstattet de det med vismut, kobber og til og med sølv. I middelalderen måtte et ølkrus ha lokk. Den ble brukt for å forhindre at insekter kom inn i produktet. Som du vet, i 14-15 århundrer, ble utbrudd av pest og andre smittsomme sykdommer notert i mange europeiske land. Så dekselet var et slags middel for å opprettholde sanitærforhold. Med utviklingen av teknologisk fremgang har utseendet til selve produktet også endret seg. De begynte å tilberede det fra keramikk og porselen, og dekket det med flerfarget glasur. Senere dukket det opp sølvmodeller, og allerede på 1900-tallet ble de aller fleste krusene laget av glass.

Sovjettidens tradisjoner

I Russland har øl også vært en av de mest populære drinkene siden antikken. Dette produktet ble tilberedt i nesten alle hjem. I lang tid ble det brukt fra lerkrus, og siden begynnelsen av forrige århundre har glass blitt hovedmaterialet for fremstilling av slike retter. I det førrevolusjonære Russland ble ikke mengden av retter gitt stor betydning. Og etter innføringen i september 1918 av et spesielt tiltakssystem, ble det satt standarder for alle husholdningsprodukter. Senere i 1927 fikk det sovjetiske ølkruset en viss form og størrelse. I henhold til all-Union-standarden (GOST 3550) kan volumet være 0,5 og 0,25 liter. En tegning av produktet var separat vedlagt dokumentet, hvorpådens dimensjoner er klart definert. Opprinnelig ble grensen for nivået på volumet av oppvasken påført mekanisk. Senere ble krusets utseende litt forbedret, en spesiell avsats i form av en ring dukket opp på dens øvre del.

sovjetisk ølkrus
sovjetisk ølkrus

Siden da har rettene ikke endret seg. I sovjettiden var mange glassfabrikker i landet engasjert i produksjonen: Urshelsky, Popasnyansky, Artemovsky, Chernyatinsky, Chudovsky, Sverdlov-anlegget i landsbyen Zolotkovo og mange andre. På bunnen av hvert produkt ble det som regel påført et spesielt stempel som angir volum og produsent.

Mangfold av arter

Ølets rike historie ble ledsaget av etableringen av en rekke tilbehør som er nødvendig for bruken. Nå finnes det tusenvis av forskjellige typer og modeller av krus for den populære skumdrikken. Mange av dem har lenge vært samleobjekter. I internasjonale kataloger kan du finne produkter av den mest uvanlige form og utførelse, alt fra tremodeller med metallbøyler til elegante glassprøver. Hva var et ølkrus laget av? Et bilde av hver modell kan fortelle mye om dens skaper. For eksempel gir produkter av deres Khokhloma med fargemaling umiddelbart en produsent fra Russland. Og spektakulære eksempler med lokk indikerer at produsenten mest sannsynlig var i Europa.

ølkrus bilde
ølkrus bilde

Svært ofte brukes tematiske tegninger på overflaten av slike objekter. De kan være dedikert til vissearrangementer eller steder av interesse. Nylig har krus med originale inskripsjoner vært veldig populære. Dette kan være ønsker om helse og lykke, samt ulike vitser og vitser.

Anbefalt: