Mynte er en aromatisk plante fra Lamiaceae-familien. Det er mye brukt i medisin og matlaging. Men det er mer enn én type mynte. Nå er det kjent over 25. De inneholder forskjellige eteriske oljer. Derfor har de forskjellige lukter, som bruken avhenger av. I tillegg til naturlige, er det omtrent et dusin hybrider. En av artene er mynte.
Beskrivelse av mynte
Spearmint er en flerårig plante. Høyden avhenger av vekst- og dyrkingsforholdene. Den kan nå fra 30 cm til 1 m. Stengelen er rett, ganske myk. Bladene er eggformede, rynkete, pubescent med myke hår. Kantene deres er taggete.
Spearmint skiller seg fra peppermynte i en lettere og søtere aroma. Den kan vokse på ett sted i mange år. Men hvis siden ikke graves opp, degenererer den snart og forsvinner. Toppen av hver stilk ender med en blomsterstand - en falsk hvirvle. Spearmint blomstrer med små hvite eller lyserosa blomster. Dette skjer i juli og august.
Spearmint ble grunnlaget for etableringen av den velkjente peppermynten - en av de mest populære hybridene av denne avlingen. Og utseendet deres er ikke veldig forskjellig.
Voksende regionermynte
I naturen har grønnmynte lenge blitt funnet i Vest-Asia, Egypt og Sør-Europa. Nå har habitatet utvidet seg. Grønnmynte vokser i tempererte klima.
Bruk av rå mynte
Spearmint har en original mentolsmak. Men i motsetning til peppermynte avkjøles den ikke i munnen. Den brukes i matlaging til å lage tyggegummi, søtsaker, pepperkaker og annen konfekt.
Friske blader lagt i desserter og salater. Peppermyntete hjelper mot søvnløshet, nevroser. Mye brukt i produksjon av likører og andre vin- og vodkaprodukter. Brukes til fremstilling av såpe og sigaretter.
Øyekrem vil bidra til å gjenopprette tilstanden til trøtte øyne, mynteavkok vil fjerne overflødig svette. Ved flatulens anbefales det også å bruke spearmint.
Bruk i hagebruk
Spearmint er plantet i duftende hager og farmasøytiske hager. Vakre blader lar deg bruke den i mixborders. Mynte er plantet ved bredden av innsjøer, inkludert kunstige. Det er bare nødvendig å ta hensyn til at det vokser raskt og okkuperer nye territorier. Derfor må du med jevne mellomrom fjerne overflødig vekst. Den kan plantes på et nytt sted.
Growing mint
Jorden for dyrking av grønnmynte er bedre å velge fruktbar og fuktig. Reproduksjonsmetoder: fra frø, lagdeling, deling av busken. Hvilken skal du velge? Den enkleste måten er å forplante seg ved lagdeling. mynte formerdet er mange av dem. Man trenger bare å grave ut noen av dem med en spade og transplantere til et nytt sted. Det er like enkelt å få en ny frøplante ved å dele busken.
Å dyrke fra frø er mye vanskeligere. Du må hele tiden overvåke jordens fuktighet. Frø sås til en dybde på ca 0,5 cm. Avstanden mellom dem skal være 15 cm. Den kan også plantes tykkere. Men da vil det være nødvendig å tynne ut frøplantene. Vannet, dekket med folie. Etter at frøene spirer, fjernes de ikke. Venter på at de første ekte bladene skal vises.
Å dyrke mynte i hagen krever ikke mye innsats. Den er plantet i et solrikt område eller i delvis skygge. Der må den vannes sjeldnere. Etter at buskene har slått rot, må du luke ut ugresset, løsne jorden og vanne med jevne mellomrom. Du kan gjødsle en gang i måneden. Etter at mynten vokser til en høyde på 35 cm, klyp toppene av den. For tette busker tynnes ut ved å bruke kuttede stengler med blader og blomster til tørking eller frysing. På ett sted anbefales det å dyrke mynte i ikke mer enn 3 år.
Hvis det ikke er mulig å plante hagemynte i hagen, kan den om sommeren og våren dyrkes i potter på balkongen. Jorden må være fuktig, den vil kunne fylle på vann fra pannen. Slik at planten ikke vokser opp, men i form av en busk, klyp toppen. For potteplanter kan den utføres i en høyde på 25 cm.
Om vinteren kan potten flyttes inn i huset. Monteres der det ikke er trekk. Spearmint vil også vokse der. Men hun trengerfôr regelmessig med mineralgjødsel.
Spearmint tåler temperaturfall. Men å få den ut under snøen er ganske vanskelig. Derfor kan mynteblader forberedes til vinteren. De tørkes eller fryses.
